Anjas Chili-Tomaten-Dip

 100 g - Cocktail-Tomaten

200 g - Frischkäse

1 - Knoblauchzehe

20 g - frischen Ingwer

30 g - Tomatenmark

1 TL - Curry

1-2 TL- rote Curry-Paste

1 TL - Chiliflocken

Salz / Pfeffer

Alle Zutaten mit dem Thermomix oder einem Pürierstab bis zur gewünschten Konsistenz mixen. Achtung scharf! Wer es nicht so scharf mag, nimmt erst mal 1 TL Curry Paste.

Varianten:

1. mehr Ingwer

2. Kräuterfrischkäse statt „nomalen“

3. Frische Chili

Vegane Variante:

statt Frischkäse 200 g Creme Vega + 2 EL Wasser

(oder andere vegane alternative) verwenden.