Sieht hübsch aus und schmeckt sehr gut – bringt Abwechslung und Farbe auf den Tisch! Schön auf dem Tisch macht sich auch ein Hummus Trio : gelb – rot – grün.

1 Dose Kichererbsen (abgetropft)

1 Knoblauchzehe

1 Chilischote (getrocknet)

1 Avocado (Fruchtfleisch)

½ - 1 TL Salz

½-1 TL Kreuzkümmel

70-90 g Tahin

30-60 g Wasser (oder Kichererbsenwasser)

1 Zitrone (Saft)

1-2 Stängel Minze

Alles zusammen mixen (Küchenmaschine) oder TM bis zur gewünschten Konsistenz.

On Top: Olivenöl, Sesamkerne