
Scharfer Feta-(Avocado) – Dip / Aufstrich
Schmeckt hervorragend zu frischem Baguette oder Ciabatta.
250 g Feta
1 Avocado
100 g Frischkäse
½ rote Paprika
1 TL Knoblauchgrundstock (Paste)
(oder eine zerdrückte Knoblauchzehe)
½-1 TL Chiliflocken
3 Stck. Cherry Tomaten
Feta Brocken, Paprika in Stücken und die Avocado (Fruchtfleisch) in den Thermomix 8 Sekunden / Stufe 5
Dann herunterschieben.
Restliche Zutaten zufügen und weitere 10 Sekunden / Stufe 6-8 oder bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
Alternativ: Pürierstab benutzen.
Tipp: die Avocado weglassen.
Tipp 2: Mehr Tomaten beifügen.