Scharfer Feta-(Avocado) – Dip / Aufstrich

Schmeckt hervorragend zu frischem Baguette oder Ciabatta.

250 g   Feta

1           Avocado

100 g    Frischkäse

½         rote Paprika

1 TL      Knoblauchgrundstock (Paste)

             (oder eine zerdrückte Knoblauchzehe)

½-1 TL Chiliflocken

3  Stck. Cherry Tomaten

Feta Brocken, Paprika in Stücken und die Avocado (Fruchtfleisch) in den Thermomix 8 Sekunden / Stufe 5

Dann herunterschieben.

Restliche Zutaten zufügen und weitere 10 Sekunden / Stufe 6-8 oder bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.

Alternativ: Pürierstab benutzen.

Tipp: die Avocado weglassen.

Tipp 2: Mehr Tomaten beifügen.

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Sonntag, 25. April 2021 15:51

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