Anjas Kichererbsen-Curry

200 g Tofu in Würfel schneiden und

gut anbraten- beiseite stellen.*

50 g Zwiebeln

20 g Ingwer in kleine Würfel schneiden oder

1 Knoblauchzehe Thermomix 8 sek/Stufe 5

In 30 g Olivenöl gut anbraten oder

Im Thermomix 5 min/120 C/ Stufe 1

Dazu geben:

1 Dose gehackte Tomaten

Gewürze:

1 TL Kreuzkümmel

1 TL Salz

2 TL Agavensirup 15 min. kochen

2 EL Curry TM: linkslauf

½ TL Pfeffer 15 min/100C/Stufe 1

½ TL Kurkuma

Salz, Chili

Dazu geben: 1 Dose Kichererbsen

1 Handvoll frische Ananas -Stücke

den angebratenen Tofu

Weitere 5 Min. kochen /

TM: linkslauf 5 min/100 C/Stufe 1

Abschmecken und zu Reis servieren. 

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Donnerstag, 11. Februar 2021 21:43

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