Vegane Leberwurst
50 g Zwiebeln
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100 g Räuchertofu (in kl. Würfeln)
125 g Kidneybohnen
1 TL Majoran
10 g Wasser
Salz, Pfeffer
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Zubereitung:
Die Zwiebeln würfeln und in etwas Öl gut anbraten. Erkalten lassen.
Die angebratenen Zwiebeln und die restlichen Zutaten im Thermomix bis zur gewünschten Konsistenz mixen - ca. 20 Sekunden / Stufe 5- 9 aufsteigend.
Alternativ: mit Pürierstab bis zur gewünschten Konsistenz.
PASST DAZU:
RADIESCHEN – Hälften
Radieschen halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sprossen oder Kresse bestreuen.
Samstag, 09. Januar 2021 12:54
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