Bunter Herbst – Salat
Pro Person:
10-20 Frische Spinatblätter (je nach Größe und Hunger)
1 kleine Handvoll Feldsalat
¼ Apfel in Stiefte geschnitten
5 Cherrytomaten
¼ - ½ Kiwi in Scheiben geschnitten
1 -2 EL Granatapfelkerne
Dressing:
Himbeeressig
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Salat waschen und in Streifen schneiden.
Äpfel in Stifte schneiden.
Alles gut vermischen.
Dann die restlichen Zutaten darüber geben.
Das Dressing anrühren und über den Salat tröpfeln.
Optional: 1 EL Sonnenblumenkerne hinzu geben.
Sonntag, 07. Februar 2021 07:20
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