Nuss-Knabberei „Honig“-Senf
350 g Nüsse in einem Topf oder einer Pfanne kurz anbraten.
Nüsse in eine Schüssel geben.
In einen Topf geben:
30 g Margarine (Alsan oder vegane alternative)
2 EL brauner Zucker
3-4 EL Agavensirup
2-3 Messerspitzen Cayennepfeffer
Bei bei geringer Hitze so lange rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann hinzugeben:
1 TL Senf und die Nüsse.
Gut durchmischen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei
160 Grad etwa 10 Minuten backen.
Auf die noch heißen Nüsse etwas grobes Salz geben (vorsichtig dosieren!)
Nüsse abkühlen lassen und genießen.
Samstag, 09. Januar 2021 16:06
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