Falsche Butter-Männer
VEGAN
200 g vegane Butter oder Magarine
130 g Zucker
Schaumig schlagen und nach und nach
300 g Mehl
1 EL Apfelmus
Hinzugeben. (Teig ist sehr weich!)
Teig 1-2 Stunden in den Kühlschrank geben.
Dünn ausrollen, „Männer“ ausstechen. In den Arm jeweils 1 Mandel geben.
Mit kaltem Kaffee bepinseln.
20 Minuten bei 180 °C backen.
Tipp: Sterne, Monde oder andere Ausstechförmchen verwenden.