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Cremige Kartoffelsuppe

 

500 g    Kartoffeln 

100 g    Lauch (Porree) 

3-4 TL   Gemüsenbrühenpaste (oder Pulver)

1 Liter   Wasser

 

 

300 g    Creme Fraiche / Schmand / Sahne oder vegane Alternative

Salz /Pfeffer / Muskat

 

 

Zubereitung:

 

-> Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, Porree in Ringe schneiden mit dem Wasser und der Gemüsenbrühen-Paste zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen lassen.

-> Mit Pürierstab pürieren 

-> Creme Fraiche und Gewürze hinzu geben.

 

-> Gut durchmischen, kurz aufkochen lassen und abschmecken.

 

In Teller anrichten und mit Croutons, Petersilie, Sprossen anrichten.

 

Wer Fisch mag, kann noch Krabben, oder kleine Stücke geräucherten Fisch in die Suppe geben.

 

Downloads:
Cremige Kartoffelsuppe deu

Rezept - deutsch 

DatumMontag, 08. Februar 2021 19:35
Dateigröße 86.1 KB
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Cremige Kartoffelsuppe eng

Recipe - english

DatumMontag, 08. Februar 2021 19:31
Dateigröße 79.53 KB
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Cremige Kartoffelsuppe span

Receta - español

DatumMontag, 08. Februar 2021 19:30
Dateigröße 80.58 KB
Download 80

 

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