
Balsamico - Zwiebeln
20 g Margarine, Butter oder Alsan
2 EL Honig oder Agavensirup
In einer Pfanne erhitzen.
250 g Schalotten (geschält und längs halbiert)
hinzugeben.
Unterrühren
und 3 Minuten bei mittlerer Temperatur andünsten.
Salz und Pfeffer hinzugeben.
4 EL dunklen Balsamico Essig dazu
und ca. 5 Minuten einköcheln lassen.
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