Erdbeer-Wraps mit Rucola

Vorspeise / Fingerfood

Wraps (pro Person 1 Wrap)

Erdbeeren

Frischkäse

Rucola

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Salz, Pfeffer

Crema Balsamico + etwas Olivenöl

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Zubereitung:

Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.

Auf einem Wrap 1 gehäufter EL Frischkäse verteilen. Mit den Erdbeerscheiben belegen. Etwas Rucola darauf geben.

Mit etwas Öl beträufeln, bisschen Salz, bisschen Pfeffer und Crema – Balsamico darüber geben.

Aufrollen und in der Mitte durchschneiden.

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TIPP: statt normalen Frischkäse Ziegenfrischkäse oder Veganen Frischkäse verwenden.

TIPP II: noch ein paar Kerne oder gehackte Nüsse auf die Erdbeeren geben.

TIPP III: Statt Erdbeeren Pfirsichscheiben verwenden.

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Freitag, 16. Juli 2021 20:25

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