Kale-Chips
Kale-Chips! Ich liebe sie!
Gerade im Winter, wenn es überall frischen Grünkohl zu kaufen gibt, mache ich die fast kalorienlosen Chips öfters.
Und sie sind so einfach zu machen:
Grünkohl zerpflücken (Stiele entfernen!),
waschen und gut trocken schleudern.
In einer großen Schüssel mit
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Chiliflocken
gut vermischen.
Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche bei 150°C etwa 20-30 Minuten backen.
Gr
Achtung: die Blätter dürfen nicht übereinander liegen und verbrennen schnell. Also immer wieder mal den Ofen öffnen (auch, damit die feuchte Luft entweichen kann) und das ganze gut beobachten.
Dienstag, 09. März 2021 20:23
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