Rote Beete – Orangen Carpaccio
mit Sharon Früchten + Kichererbsen
Wieder einmal aus meiner kreativen Phase entstanden. Dieser leckere Salat – sieht hübsch aus und schmeckt richtig klasse. Die Kichererbsen kannst du auch durch Nüsse oder Kerne ersetzen.
Rote Beete gekocht und in Scheiben geschnitten
Orangen geschält und in Scheiben geschnitten
Sharon Frucht / Kaki geschält und in Würfel geschnitten
Kichererbsen verzehrfertig
Olivenöl, Balsamico Crema
Pfeffer
Rote Beete und Orangen dachziegelartig im Wechsel auf einen Teller drapieren. Sharon Würfel und Kichererbsen außenherum geben. Öl und Balsamico Crema darüber träufeln und mit frischem Pfeffer würzen.
Samstag, 18. Dezember 2021 21:51
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