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Spinat-Nudeln

  

350 g  TK- Rahm-Spinat (aufgetaut)

 

2-3 EL Öl

1          Zwiebel (gehackt)

1          Knoblauchzehe (zerdrückt)

 

100 g   Frischkäse

 etwas   Salz, Pfeffer, Paprika und Chili

 

300 g   Nudeln

 

 

Zubereitung:

 

-> Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten.

 

-> Den aufgetauten Spinat und den Frischkäse dazugeben. Gut umrühren und kräftig würzen.

Köcheln lassen.

 

-> Nudeln kochen, kurz abgießen und unter die Spinatmischung heben.

 

-> Sofort servieren. Parmesanhobel darüber geben.

 

Hinweis: Es kann auch Würzspinat verwendet werden. Dann jedoch 200 g Frischkäse zugeben.

TIPP: Statt Frischkäse Ricotta verwenden.

 

Vegane Variante: Frischkäse durch Creme Vega ersetzen. Veganen "Parmesan" verwenden.

 

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Spinat Nudeln deutsch

Rezept - deutsch

Datum-83Samstag, 06. Februar 2021 22:58
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Spinat Nudeln eng

Recipe - english

Datum-84Samstag, 06. Februar 2021 22:58
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Spinat Nudeln span

Receta - español

Datum-85Samstag, 06. Februar 2021 23:04
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