
Apfel – Zimt – Marmelade
Mit Thermomix
500 g Äpfel
250 g Gelierzucker 2:1
1 EL Vanillezucker
1 Zitrone (Saft)
3 TL Zimt
½ Fläschen (3-5 Tropfen) Bittermandelöl
Zubereitung:
-> Äpfel schälen und in groben Stücken in den TM geben.
Gelierzucker, Vanillezucker und Zitronensaft dazu geben.
10 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
-> dann 8 Minuten / Varoma / Stufe 1-2 kochen.
-> Zimt und Bittermandelöl hinzugeben, etwas untermischen und nochmals im Thermomix: 2 Minuten / Varoma / Stufe 3 garen.
Noch heiß in Gläser füllen.