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Bratapfelmarmelade

 

50 g    Rosinen 

80 g    Rum 

30 g    Mandelblättchen

 

1 kg    Äpfel 

500 g Gelierzucker 2:1 

 

Saft von 1-2 Zitronen

½ TL   Zimt

1 Pck. Vanillezucker

 

 

 

Zubereitung:

 

-> Rosinen über Nacht in Rum oder Wasser einweichen.

-> Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Öl anrösten.

 

-> Äpfel waschen, schälen und vierteln und mit dem Gelierzucker im TM 6 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

 

-> Zitronensaft, Zimt, Vanillezucker, die Rosinen mit dem Rum sowie die Mandelblättchen dazu geben.

 

Nun ca. 8 Minuten / 100 C / Stufe 2 / Linkslauf köcheln.

 

Sofort in Gläser füllen.

 

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Bratapfelmarmelade deu

Rezept deutsch

Datum-148Freitag, 12. Februar 2021 19:51
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Bratapfelmarmelade eng

Recipe - english

Datum-149Freitag, 12. Februar 2021 19:51
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Bratapfelmarmelade span

Receta - español

Datum-150Freitag, 12. Februar 2021 19:53
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