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Mango-Marmelade

 

1000 g Mango - in Stücken

500 g Gelierzucker 2:1

 

 

Saft von 1 Zitrone

1 gestrichener Teelöffel Kokosöl

 

 

Zubereitung:

 

Mango + Gelierzucker im Thermomix 15 Sekunden / Stufe 8 pürieren (alternativ: mit Pürierstab pürieren).

 

-> 10 Minuten stehen lassen.

 

-> Zitronensaft und Kokosöl hinzufügen. 

 

-> Thermomix: 14 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 (alternativ: gemäß der Gelierzucker-Packung kochen).

 

Noch heiß in saubere Gläser füllen. Gläser 2 Minuten auf den Kopf stellen und dann wieder umdrehen. Abkühlen lassen.

 

TIPP: 850 g Mango und 150 frische Orange verwenden.

TIPP: Obst nach Wahl.

 

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Mango-Marmelade deu

Rezept deutsch

Datum-206Sonntag, 07. März 2021 09:45
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Mango-Marmelade eng

Recipe - english

Datum-207Sonntag, 07. März 2021 09:45
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Mango-Marmelade spa

Receta - español

Datum-208Sonntag, 07. März 2021 09:46
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