Knusperstangen
Mit fertigem Blätterteig hast du ganz schnell diese leckeren Knusperstangen gezaubert.
Du kannst sie nach belieben „füllen“. Hier mein Vorschlag:
1 Pck. Fertigen Blätterteig
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Frischkäse bzw vegane Alternativ
Tomatensoße (Pizzasoße)
Körner *
Käse oder vegane Alternative
Blätterteig ausrollen, halbieren. Eine Hälfte bestreichen mit z.B. Frischkäse oder Pizzasoße (oder beidem). Dann mit Körnern und Käse bestreuen.
Die andere Blätterteighälfte ebenfalls mit Frischkäse bestreichen und dann mit der bestrichenen Seite auf die 1. Blätterteighälfte legen. Mit einem Pizzaschneider oder einem scharfen Messer in Streifen schneiden und gegeneinander drehen, damit ein Spiralmuster entsteht.
Die verdrehten Streifen auf ein mit Backbackpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200°C im Ofen backen.
Wenn du magst, kannst du die Blätterteigspiralen kurz bevor sie in den Ofen kommen, noch mit einem Ei besteichen und mit Käse oder Körnern bestreuen.
TIPP: *wenn du Fleisch isst, kannst du die Blätterteigstangen auch Salamistückchen oder Schinkenwürfel befüllen.