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Schnelle Brötchen

-ohne Hefe-

 

600 g helles Mehl*

500 g Pflanzenmilch

1EL Essig

2 TL Natron

1 Prise Zucker

1-2 TL Salz

Optional: 1-2 EL Körner

 

→ Alle Zutaten zusammen mischen (Thermomix Knetmodus 1-max 2 Minuten)

 

→ Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben (Teig darf ruhig noch etwas kleben) – Stücke abstechen und zu Kugeln formen.

 

→ Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und die Brötchen mit Mehl oder Körnern bestreuen. Jetzt den Ofen vorheizen.

 

Die Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 220 C Umluft ca. 15-20 Minuten backen.

 

*Tipp: nicht nur Weizenmehl verwenden, sondern

nach Lust und Laune mischen.

 

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Schnelle Brötchen ohne Hefe deu

Rezept deutsch

Datum-245Freitag, 12. März 2021 09:55
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Schnelle Brötchen ohne Hefe eng

Recipe - english

Datum-246Freitag, 12. März 2021 09:55
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Schnelle_Broetchen_span

Receta - español

Datum-247Freitag, 12. März 2021 09:56
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