Dinkel-Vollkorn-Knäckebrot
120 g Dinkelvollkornmehl
100 g Haferflocken
50 g Sesam
75 g Kürbiskerne
50 g Sonnenblumenkerne
350 g Wasser
Alles zusammen mischen (Masse ist dünn!) und
dünn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
(Ergibt ca. 2 Bleche)
Bei 180 Grad 10 Minuten backen.
In Stücke schneiden, mit grobem Salz und Reibekäse
oder veganer Alternative bestreuen.
Weitere 45-60 Minuten bei 160 Grad backen.