Anjas  Aufstrich griechische Art

250 g  Feta 

½        rote Paprika

2 EL    gehackte Petersilie

1         Tomate (entkernt)

           Salz / Pfeffer

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50 g    Kräuterfrischkäse

100 g  Creme Fraiche /Schmand

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Zubereitung:

Feta, Paprika, Petersilie, Tomate, Salz und Pfeffer

4 Sekunden im Thermomix Stufe 4 oder mit Mixer /Pürierstab zerkleinern.

Frischkäse und Creme Fraice hinzugeben und weitre

 10 Sekunden / Stufe 3 im Thermomix

oder mit dem Mixer/Pürierstab bis zur gewünschten Konsistenz mixen.

Vegane Variante:

Feta durch  z.B. FETO oder einem anderen alternativen Produkt ersetzen.

Statt Frischkäse /Schmand : Creme Vega

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Aufstrich - Griechische Art

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Rezept - deutsch

Samstag, 09. Januar 2021 12:28

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