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Tofu-Sesam-Sticks

 

Ein Knabberspaß, der auch nicht-Veganern schmeckt! Mal etwas Anderes und wirklich schnell gemacht. Schmeckt sicherlich auch mit etwas Sojasoße oder statt Agavensirup mit Ahornsirup.

 

200 g Tofu

2 EL Agavensirup

1 TL Wasser

optional: 1 gestr. TL Senf

Gewürze n. Wahl (z.B. Chili, Zatar)

Sesamkörner

 

Zubereitung:

 

Tofu gut trocken pressen (Küchenrollenpapier) und in gleichmäßige „Sticks“ schneiden.

Sirup, Wasser, Senf und Gewürze gut vermischen. Die Sticks mit der Sirup-Würz-Mischung bestreichen und die Sticks sofort in Sesam wälzen.

Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 200°C ca. 15 Minuten backen.

Die Sticks können kalt oder warm gegessen werden.

 

Tipp: sehr lecker schmecken die Sticks, in eine süß-scharfe Chilisoße gedippt.

Tipp 2: Räuchertofu verwenden.

 

-------

Nicht-vegane-Variante:

die Sticks zuerst in Mehl und dann in einem geklepperten, gewürztem Ei und zum Schluss in Sesam wälzen.

 

Tipp: Statt Tofu kann auch Feta verwendet werden.

 

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Rezept - deutsch -

Datum-443Mittwoch, 06. April 2022 22:01
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